Solidement enracinée à Shawinigan depuis 2006, Broadway Microbrasserie travaille de façon acharnée à brasser des bières traditionnelles et nouveau genre pour les plus passionnés de houblon.
Récemment déménagée sur l’Avenue de la Transmission, les curieux pourront bientôt visiter l’usine et déguster les produits directement sur les lieux de production pour une expérience papillaire riche en saveurs. Boutique et salon de dégustation ouvriront en 2021 afin que vous repartiez avec le cruchon de la source houblonnée qui vous aura séduit.
Entrez dans l’univers de Broadway Microbrasserie!
New England IPA – 6.4% alc./vol.
Résolument rafraîchissante, la S.P.L.A.S.H. se veut une New England IPA au voile blond à la fois mystérieux et captivant. Son houblonnage à cru de ekuanot, un houblon aux grandes qualités aromatiques, de citra, d’eldorado, d’amarillo, de mosaïc et de simcoe lui procure une finale végétale et fruité particulièrement ressourçante. Vos papilles se croiront dans les tropiques.
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« Les croissants au beurre sont tout simplement décadents! Sans parler du pain poire et noisette de Julie avec de la Black Mamma, notre Schwarzbier! »
- Jean-Luc Marchand
« Pour leurs gaufres aux pommes. Vous n’êtes plus les mêmes après ça. »
- Alexandre Ayotte
Une idée qu’on a eu sur le fly, comme ça, après une session de dégustation.
Un outil qui vous permettra d’optimiser vos déplacements et d’identifier des raccourcis pour visiter un maximum de nos lieux cultes brassicoles. Le calculateur répondra à vos interrogations du genre :
Parce que nous croyons sincèrement en nos artisans, en nos bières et en l’expérience papillaire qu’on propose, le contenu qu’on crée ici, on y met du coeur.
Soifs sensibles s’abstenir. Suivez-nous, on part.